三月份南方适合种植的蔬菜有芹菜、韭菜、苋菜、山药、西瓜、南瓜、甜瓜、萝卜、芋头等，其中芹菜适宜生长在冷凉且湿润的环境中，对光照要求不高，而韭菜原产于亚洲东南部地区，现今在我国南方地区广泛栽培。
适合种植蔬菜：白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、茼蒿、大豆、四季豆、萝卜、苋菜、芋头、韭菜、香菜、早春花菜、芹菜
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