蒸河蟹不放姜可以吗（河蟹蒸的时候用放什么调料）

1. 可以不放姜。
2. 蒸河蟹时，放姜的作用是去腥和增加香味，但如果你不喜欢姜的味道或者想尝试其他口味，可以选择不放姜。
3. 如果不放姜，蒸河蟹的味道可能会更加鲜甜，但可能会稍微缺少一些清爽的味道。
你可以根据个人口味喜好来决定是否放姜。