芥菜是芥菜疙瘩吗（芥菜疙瘩和芥菜是一种菜吗）

芥菜和芥菜疙瘩并不是同一种植物。芥菜是一种叶菜类蔬菜，属于十字花科植物，其叶子呈羽状，茎细长，可以食用。而芥菜疙瘩则是一种由芥菜籽经过发酵和腌制而成的调味品，呈现出疙瘩状的颗粒物质，常用于烹饪中增添风味。因此，尽管二者都含有芥菜的成分，但芥菜和芥菜疙瘩是不同的食材和概念。