刚采的蘑菇怎么做法（十种常见的蘑菇做法）

第一步：准备食材。牛里脊肉300克、干香菇30克、姜1小块、黄酱150克、甜面酱150克。

第二步：将干香菇泡发，然后清洗干净。

第三步：将牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末备用。

第四步：将黄酱和甜面酱放入一个大碗中，然后倒入100毫升的水搅拌匀均备用。

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将牛肉粒放入锅中滑炒。

第六步：煸炒至牛肉变白。

第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味。

第八步：将香菇粒放入锅中煸炒匀均。

第九步：将酱汁倒入锅中翻炒匀均。

第十步：小火煸炒至酱越来越浓，颜色越来越重，有明油渗出时即可关火。

主料：

平菇300g

植物油500ml 

辅料：

面粉1汤匙

盐2-3茶匙

孜然粉2--3g

步骤:

步骤1/5

将平菇洗净沥水

步骤2/5

将面粉调成糊状，加入1茶勺要。

步骤3/5

将平菇在面糊中滚动，蘸取面糊。

步骤4/5

将植物油加热，放入蘸好面糊的蘑菇，炸至金黄出锅。

最后一步

将炸好的蘑菇摆盘，撒上孜然粉