苏木可以给卤水上色吗（苏木在卤水里上色用法用量）

苏木是一种天然的红色染料，可以为卤水上色。在烹饪和食品加工中，苏木常被用来为食物提供红色或棕色的颜色。使用苏木时需要注意，其用量应该适量，过多的苏木会使得食品颜色过于鲜艳或者产生不良味道。建议根据具体的食品类型和口味需求来确定苏木的用量。