新鲜羊排烤箱怎么烤（煮熟的羊排烤箱怎么烤）

烤羊排（烤箱版）

所用食材：羊排、姜、孜然粉、孜然粒、小茴香、盐、辣椒粉、芝麻、蜂蜜。

1、大块羊排冲洗干净，冷水放入煮锅中，加入几片姜，一勺盐增加底味。

2、敞开盖子大火煮开，改中小火煮10-15分钟，将羊排煮到七八成熟捞出控水备用。

3、羊排放在锡箔纸上，稍微加一些小茴香，多放一些孜然粒和孜然粉，抹上一些盐。

4、用锡纸将羊排包裹紧实，放入烤箱中180度烤30分钟。

5、羊排拿出，打开锡纸，在羊排上抹上一些蜂蜜，撒上孜然粉和辣椒粉、白芝麻。

6、继续放入烤箱中，不要包裹，200度高温继续烤15分钟左右。

烤的具体时间要根据烤箱中羊排中状态，要烤得滋滋冒油最佳，颜色要烤到金黄。