干煎鱼的腌制做法（干煎鱼腌制配方）

用料：

白鲳鱼两条

盐适量

油适量

做法：

1/6白鲳鱼洗净剪去中间的鱼翅和尾巴

2/6在鱼身上两面各划两刀

3/6然后撒上盐腌制半小时左右

4/6用厨房纸吸干鱼表面的水分，热油放入白鲳鱼

5/6慢火煎至微黄翻过来煎另外一面

6/6将两面煎至焦黄，出锅

用料：

白鲳鱼1条

姜适量

葱适量

辣椒粉适量

做法：

1/4洗好了，白鲳鱼，用盐，生姜，葱腌制十分钟

2/4起锅烧油，放几片生姜煎一下

3/4放入白鲳鱼，煎至两面金黄

4/4撒一些辣椒粉，出锅