生羊肚首先要洗净,建议将羊肚的里面用面粉使劲的揉搓,面粉将里面的脏东西都粘掉了,然后水洗,最好不用碱水洗,影响口感,用普通的锅赖煮,一般约45分钟至1小时,基本能煮透,用压力锅30分钟即可,只要用筷子能扎透即可
生羊肚首先要洗净,建议将羊肚的里面用面粉使劲的揉搓,面粉将里面的脏东西都粘掉了,然后水洗,最好不用碱水洗,影响口感,用普通的锅赖煮,一般约45分钟至1小时,基本能煮透,用压力锅30分钟即可,只要用筷子能扎透即可
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