蒸蛋羹加淀粉家常做法（蒸鸡蛋羹加玉米淀粉的做法）

1.2个鸡蛋，1小勺淀粉，葱花随意

2.香葱洗净切葱花。

3鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清，一勺淀粉水搅匀分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌。

4锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。

5鸡蛋端出，撒点葱花。

6一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了I