在家炒花生用什么炒最好（炒花生用什么炒的最好）

用盐炒最好。先把花生用干淨湿毛巾擦去表面灰尘，再用花椒、蒜片、八角、香叶及少量白酒拌和，放置一小时。铁鍋中放入盐翻妙到微黄，倒入拌和的花生不间断翻直止花生熟(即手一搓皮能掉下)，用漏勺饰去盐，拣去花椒等拌和物，冷却后放入干淨盛器内。

买一代盐用炒菜锅妙热盐在把花生倒下炒制花生香味击来吸可以了。