蛋白质名字的由来（蛋白质的来历）

蛋白质的名字源自于它们最初被发现时的特性。在18世纪，科学家发现一种物质存在于鸡蛋白中，具有与肌肉相似的性质，因此将其命名为“蛋白质”。

后来，科学家发现类似的物质也存在于其他生物体内，如肌肉、血液和植物组织中。蛋白质是生命体内最重要的分子之一，它们在细胞结构、酶催化、免疫系统和信号传导等方面发挥着关键作用。因此，蛋白质这个名字一直沿用至今。

蛋白质英文全称是：protein

1、“蛋白质”名字的来源，是科学家们发现在生物体中有一些物质，像蛋清一样，加热以后会凝固，化学家就将其命名为“蛋白质”。

2、蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。