各种芝士有甚区别（黄色芝士和白色芝士区别）

产地不同，奶源不同，发酵的方式不同。所以口味和质感也不同喽。主要就是奶油芝士，马苏里拉芝士，和马斯卡朋芝士。分别是做普通芝士蛋糕，披萨和提拉米苏的。马斯卡朋是提拉米苏的专用芝士，不过如果买不到的话也可以用奶油芝士加少许牛奶加少许柠檬汁调制。