饼丝 300g 、 豆角 200g 、 生抽 35ml 、 食用油 适量 、 纯净水 一碗 、 十三香 一勺 、 老抽 一勺 、 盐 一小勺 、 蒜 6瓣
1.豆角摘好，用水冲洗，切成碎断。
2.锅里放油。
3.姜，蒜末放进锅里，之后放入豆角。
4.放入生抽，老抽，盐，十三香，盐。
5.倒入一碗纯净水。
6.放入饼丝，翻炒，让饼丝都沾上菜水，搅拌至成熟，因为饼丝是熟的，所以不需要翻炒太长时间，只需要然后饼丝吸收菜水。
7.快出锅的时候放入蒜末。
食材：豆角、肉、面粉、葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、五香粉
具体步骤：
1. 面粉里加适量盐，加温水和面，揉成光滑的面团，盖上盖子松弛一下。
2. 猪肉切丝，加适量生抽、料酒、盐、五香粉腌制一下。
3. 豆角洗净切段，葱蒜姜切末。
4. 案板上撒一些干面粉，把面团擀成厚度约1毫米左右的面皮，刷上一层油，撒一些盐，对折，再撒一些干面粉，再次对折，擀开成厚度约3毫米左右的面皮，刷油，撒盐，再次对折，擀开。
5. 依次擀开，切成自己喜欢的宽度，卷起，用刀切成均匀的段，按压成小圆饼。
6. 锅中倒入适量油，放入小圆饼，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。
7. 倒入豆角，翻炒一下，倒入适量的生抽、老抽、料酒，加适量清水，烧至汤汁浓稠，焖饼好吃。
豆角焖饼的具体做法以上为主，可以根据个人口味再做些调整。
