全麦面包是由乳胚、还有外面的麦麸和胚芽的全麦面粉制成的，相比较而言，全麦面包的口感比较粗糙，但是却含有麦子的香气。
除此之外，全麦面包还含有丰富的粗纤维、维生素等。众所周知，粗纤维能够帮助我们的肠胃蠕动，重要的是全麦面包的GI值低（45-50），饱腹感更强！
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