西红柿的皮可以吃吗（西红柿皮为啥不能吃）

可以吃的，我做菜都不去皮，因为西红柿皮和果肉一样，都含有维生素A、维生素C以及番茄红素等物质，这些成分都是身体运转以及维持健康所需要的，不但能够提升患者身体免疫力，同时还具有养肤的效果。