豆腐鸡蛋汤的做法

主料

鸡蛋三个

豆腐半斤

辅料

水三碗

盐一勺

生抽适量

方法

1. 豆腐切片。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅里加水大火烧开。

4. 烧开后倒入蛋液。

5. 两分钟放入豆腐。

6. 加入一勺盐。

7. 倒入适量生抽煮五分钟即可。

将豆腐过水冲洗一下备用鸡蛋一个，打成蛋液，香葱洗净切成末锅中加入适量水，将豆腐切成片凉水下锅煮开水开后将蛋液浇在豆腐表面蛋液凝固后，撒入适量盐调味，撒入葱末锅中的汤再次烧开后，出锅···