面包是烤的为何有营养（面包蒸和烤哪个有营养）

面包是烤的，但仍然有营养。
这是因为在面粉中存在许多营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。
而在制作面包的过程中，酵母会分解面粉中的淀粉质产生二氧化碳和乳酸等物质，使面团变得松软发酵，同时也会释放出多种营养物质。
另外，在烤的过程中，面包会产生“糖色反应”，使面包表面呈现出金黄色，提高口感和营养。
此外，加入一些健康食材，如全麦、蔬菜、果蓉等，也可以使面包的营养价值更加丰富。
因此，尽管面包是经过烤制的，但仍然是富含营养的。

面包是烤的但也有营养。
因为面包的制作过程中会添加一些营养成分，如酵母、食盐、面粉中的谷物蛋白、淀粉以及面包中也含有一些膳食纤维。
而烤制面包的高温能够破坏面粉中的一些不易消化的淀粉质，使其释放出来，增加营养的吸收率。
除此之外，面包还含有一些必需的营养素，如维生素B和矿物质。
所以，尽管面包是通过烤制而成，但仍然具有一定的营养价值。