用生盐。生盐含有很多矿物质,而且咸味十足,用它腌肉更容易入味,口感更好。腌制肉时,使用的盐要适量,以免影响腊肉的口感和质地。
腌咸肉最好用大粒盐腌肉最好
用生盐。生盐含有很多矿物质,而且咸味十足,用它腌肉更容易入味,口感更好。腌制肉时,使用的盐要适量,以免影响腊肉的口感和质地。
腌咸肉最好用大粒盐腌肉最好
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