马蹄牛肉做法（牛肉炖马蹄怎么炖好吃）

马蹄牛肉是一道美味的菜肴，下面是一种简单的做法： 所需材料和步骤：

材料：

牛肉（500克）

马蹄（100克）

生姜（适量）

料酒（适量）

步骤：

牛肉切块，用料酒和水浸泡30分钟去腥味。

马蹄洗净去皮，切成薄片。姜切片备用。

烧一锅热水，将牛肉块放入焯水，捞出备用。

热锅冷油，放入姜片炒香，再加入马蹄片翻炒。

加入适量的水，大火烧沸后转小火慢慢炖制。

当牛肉炖至七八分熟时，加入焯好水的牛肉块，继续炖制。

待牛肉炖至熟透，加入适量的盐调味即可。

提示：

注意：牛肉要先焯水去腥味。

小贴士：马蹄可以增加菜品的口感和营养价值。

用料：

牛肉

200克

马蹄

3只

生抽

适量

盐

适量

糖

适量

步骤 1

牛肉剁碎

步骤 2

马蹄去皮

步骤 3

磨碎马蹄

步骤 4

放适量糖，生抽，盐搅拌均匀

步骤 5

大火蒸5-6分钟