娃娃菜汤是一道非常简单的家常菜,制作方法如下:
材料:
娃娃菜、虾皮、姜片、葱段、盐、鸡精、清水
步骤:
1. 娃娃菜洗净备用,将虾皮用温水泡发备用。
2. 锅中加入清水,放入姜片和葱段,煮开后放入泡发好的虾皮,煮至出香味。
3. 将娃娃菜放入锅中,煮至变软后加入适量盐和鸡精,根据个人口味进行调味即可。
4. 煮好的汤装入碗中即可享用。
准备一颗娃娃菜、松花蛋、火腿、鸭蛋黄,把娃娃菜对半切开,放盘里备用,火腿切成丁,松花蛋切成小丁,锅里加点底油,下入鸭蛋黄,炒香炒碎以后,下入火腿肠、松花蛋,再翻炒一下,下入大蒜,加入开水,下入娃娃菜,盖盖子煮两分钟,煮熟捞出来,把烫浇在上面。