升糖指数为49
做法
1. 糯米炒好以后，磨成粉。
2. 核桃和草莓酱放入锅里炒均匀。
3. 玻璃盒子底部撒入糯米粉，放入炒好的核桃酱，再铺上一层糯米粉，压实。
4. 放入冰箱冷藏一小时后，切成片即可。
升糖指数115%
做法步骤
1. 糯米粉，白糖，水一起搅拌均匀。
2. 搅拌均匀，能手握成团不散就可以。水少量的加，不要一次加多了，糯米粉的吸水性会不一样，大家要根据自己粉的情况来加水。如果水加多了，就再放点糯米粉。
3.粉过筛。
4核桃仁和玫瑰酱一起拌匀。加一些过筛好的粉拌匀。米粉不用很多，核桃和玫瑰酱被米粉都粘上就可以。
5.模具内放一半的粉。没有模具可以用碗来代替，最好是长方形或者正方形的碗。
6.放入核桃玫瑰酱。压实。尽量的压实，压紧。
7. 放剩下的粉，压实。一定要压实，这个决定最后的口感和成品。
8.锅内水开，放入，蒸3分钟。
9.取出，倒扣在纱布上。轻轻倒扣，多扣几次，会很容易出模。
10.重新入锅，蒸4分钟。
11.案板上，洒一层熟糯米粉。蒸好的糕，放在熟糯米粉上。
12. 在糕上撒熟糯米粉，把整个糕埋在熟糯米粉内。
13.晾凉后，取出玫瑰桃片糕。把熟糯米粉轻轻拍去。
14. 切薄片，完成。
