广西怎么炒酸辣空心菜杆（酸辣空心菜梗做法广东）

首选要购买一把鲜嫩的空心菜，然后将叶子摘干净，再将菜杆清洗，切成小段备用。

接下来再将配料准备好，包括西红柿、辣椒、姜丝、醋等。

接下来将西红柿炒成汁盛出来备用。

再将菜杆爆炒，倒入西红柿等备料进行翻炒，起锅，美味的酸辣空心菜杆就做好了。

这道菜的做法应该是“炒酸辣空心菜”，空心菜叶子和茎都可以使用，不只是菜杆。以下是正确的做法：

材料：

- 空心菜：200克

- 蒜蓉：适量

- 小米辣：适量

- 酸豆角：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 橄榄油：适量

步骤：

1. 准备好所有材料并把空心菜分开叶子和茎部分，洗净备用。

2. 锅中倒入橄榄油，加入蒜蓉、小米辣、酸豆角煸炒出香味。

3. 加入茎部分煸炒至变软后，加入叶子部分一起翻炒。

4. 加入一小勺生抽、盐和糖，继续翻炒均匀即可食用。

希望这个炒酸辣空心菜的做法对您有帮助！