1、食材:南瓜500ML、面粉适量、食用油适量。
2、南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块。
3、放入电饭煲中隔水蒸熟,用筷子戳一下南瓜是否熟透,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。
4、加入面粉,搓揉成团,揉均匀后放在一旁醒发15分钟,取鸡蛋大小的面团搓揉成团,做成小圆饼,锅中放少许油,烧热后将南瓜饼放入,炸至两面金黄即可。
1、先将南瓜削皮,放到锅上面蒸。南瓜蒸熟之后,捣烂,然后加入0.5份淀粉、1份面粉以及3份糯米粉,再放入少许白糖,将它们搅拌均匀。
2、搅拌均匀后适当和面,弄成一个一个饼状,也可以买一个模具,弄出一个个漂亮造型的南瓜饼。
3、在南瓜饼两面刷上油用,放入空气炸锅的烤盘中,先用185度烤7分钟,暂停翻面,再用180度烤6分钟,就可以出锅了。