用料米饭 两大碗肥牛片 100g黄油 10g马苏里拉奶酪 15g洋葱 半个西兰花 胡萝卜 香菇 两个杏鲍菇 小的两个枝笋 玉米粒 青豆 海苔 一片葱 一段姜 两片料酒 酱油 食用油 盐 鸡汁 水 石锅 两个黑芝麻（可不放） 拌米饭用
石锅芝士牛肉饭的做法步骤
步骤 1
space
肥牛入水，除去浮末，取出待用
步骤 2
space
另烧一锅水，入肥牛片，葱，姜，料酒，酱油煮八成熟
步骤 3
space
另取一个锅，加少许食用油，半勺盐，入西兰花煮熟取出待用
步骤 4
space
锅中再加少许食用油，玉米粒，青豆煮熟捞出待用
步骤 5
space
枝笋焯水断生，取出，过凉水（去草酸）捞出待用
步骤 6
space
锅中入油，加洋葱，煮好的肥牛，胡萝卜，香菇，杏鲍菇，枝笋翻炒，加酱油盐，鸡汁调味
步骤 7
space
加一碗水，焖煮至全熟，汤汁不要烧干
步骤 8
space
石锅用黄油涂抹内壁
步骤 9
space
米饭用加黑芝麻拌好，放入石锅
步骤 10
space
加入煮好的肥牛，西兰花，青豆，玉米粒，撕碎的海苔
步骤 11
space
加入马苏里拉奶酪，把石锅烧热，听到滋滋声音一分钟后关火
步骤 12
space
趁热搅拌，完成
主料
米饭 ：2碗鸡蛋 ：2粒牛肉 ：50胡萝卜 ：半根豆角 ：2根虾仁 ：20个
辅料
韩式拌饭酱 ：3大勺黑胡椒酱 ：适量
具体步骤
第一步
豆角切寸断，胡萝卜和牛肉切细条，虾仁去肠线用盐抓拿洗净
第二步
.烧开水，放点料酒将虾仁烫熟
第三步
豆角焯烫熟盛起，水里加点油和盐可以让色泽更诱人
第四步
小火将蛋煎到蛋黄凝固状态
第五步
豆角和虾仁分别焯烫熟盛起
第六步
.胡萝卜丝也烫下备用
第七步
石锅碗底抹少许油将米饭盛上
第八步
然后将这些辅料一一摆上
第九步
放上煎蛋
第十步
上面放上芝士片，放在炉火上小火到出香味即可，吃时候用拌饭酱拌匀就可以了
