1、割开煮:想把生板栗的机壳迅速脱离，最好是的方式便是把生板栗清洗之后，用刀在每一个栗子正中间切一个口子，随后在锅里加水烧开，再把创口的栗子所有倒进到锅中，迅速煮，五分钟之后取下，这时候它的机壳便会越来越非常松，用力轻轻地一剥便会往下掉。
2、电烤箱削皮:依靠电烤箱也可以把生板栗的表皮尽早除去，需要的情况下能够把选购回家的生板栗用冷水清洗，沥掉表层的水份，随后再用剪子在每一个栗子上剪一个口，把它放进到电烤箱的烤盘里入电烤箱，用容易上火去火二搜索烤五分钟，取下之后便会见到它的机壳早已全自动伸开了小口，立即从接口处取下里边的瓜瓤就可以。
1、热水浸泡法。板栗洗干净后，切个口子，放入煮开水的锅中，加少许食盐，搅拌下，盖上锅盖。5分钟后，取出板栗，趁热去掉板栗的壳和皮。
2、冰箱冷冻法。将板栗煮熟，等到煮熟的板栗冷却后，再放入冰箱里冷冻两小时，你再拿来出来剥就会发现剥的很快，而且板栗的肉又很完整。
3、微波炉加热法。将买来的生板栗，用剪刀剪子在板栗尖部横竖各剪一个口子，不用太深，皮破即可。放在微波炉中高温加热2分钟，板栗肉就自动被剥开了。
4、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
