辣椒上面的根叫什么（辣椒的根是须根还是直根）

辣椒的根属于浅根系的，颜色多为黑褐色，一般主根不太发达，根部主要是向四周横向生长的，侧根的生长长度一般会比主根的长度长，并且大部分的根会分布在土壤的表层上。辣根，别名：马萝卜，全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。根有特殊辣味，含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS)，磨碎后干藏，备作煮牛肉及奶油食品的调料，或切片入罐头中调味。

辣椒根是辣椒的根部。根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐，并且具有支持、繁殖、贮存合成有机物质的作用。

　　根系的吸收功能： 一种是根系对土壤养分的主动“截获”。其二是植物生长与代谢活动（如蒸腾、吸收）的影响下，土壤中的养分向根系表皮的迁移，成为“质流和扩散”。

　　“截获”养分是依靠根系不断生长时，生长出的新根系所接触的土壤中直接吸收养分。