芒果西米露怎样做（自制芒果西米露教程）

原料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜　　

做法：　　

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；　　

2.芒果去皮去核切块；　　

3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；　　

4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；　　

5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。

1. 煮西米，中途搅动避免糊底。

2. 切开芒果果肉，划十字刀，轻切果肉。

3. 煮至透明，关火焖5分钟。

4. 倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。

5. 浸泡西米20分钟，加入芒果和少许蜂蜜，冷藏更佳。