1、把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开,再用手轻捏盒身,让里边进入一些空气,再把盒子拿起,完整的内脂豆腐就取出来啦

2、再用勺子将它表层划几道,方便后边入味,放入已开的锅中,蒸个五分钟,如果不介意的话,这一步可以省略

3、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄

4、接着加入葱白,小米椒,青椒翻炒均匀,再加半碗热水烧开

5、加入生抽,蚝油调味

6、淋上水淀粉勾个薄芡

7、水淀粉不要太多,微微有一点粘稠的感觉就可以了

8、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动啦,
1. 将豆腐放入碗中,加半碗温水。放入微波炉中加热2分钟。
2. 调汁。放入盐、蒜、白芝麻、十三香,浇上热油,再放入生抽、香醋、小半碗水搅拌均匀备用。
3. 将汁浇在豆腐上就可以了。