1,首先咱们要把鸭架剁块,然后用清水清洗一下鸭架。
2,锅里放入两克的食用油加入生姜片和大葱段鸭架一起炒。
3,炒完鸭架后加入清水大火熬制十分钟后开小火熬十五分钟后放入盐就可以了
食材
料酒和姜片适量,鸭架适量,花椒适量,油适量,鸭肉适量,八角适量
1/锅内倒入冷水、料酒和姜片,放入鸭架大火烧开,取出沥干,盛一碗鸭汤备用。
2/锅内倒油,放入花椒炸香,将鸭架倒入油中炸至鸭肉金黄。
3/锅内留底油放入八角和姜片炒出香味,倒入鸭汤,加入调味料大火烧开。
4/将鸭架放入卤汁,大火烧至汤变少,小火收汁即可。
5/美味又好吃的烤鸭鸭架做法完成开吃了