如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
千万别冻，冻完再化开就完全变了，口感味道全没了。
鲜枣可以用塑料袋密封起来保存，挤干净空气。最好带枝带几片叶子。
可也以做“醉枣”，就是密封到瓶子里加水加几滴酒，同样不要有空气。
更多的是风干才能保存的久一些
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