苕粉读shao还是tiao（苕粉和川粉有什么区别）

shao。

苕shao

苕shao（声调为第三声）八画；艹部；形声；左右；五笔（AVKF）。〈名词〉红苕，即“甘薯（shu）”。通称红薯或白薯。

[又音]tiao①〈名词〉古书指凌霄花。②〈名词〉（苕子）即野豌豆。