罗宋汤是从红菜汤演变而来的。
红菜汤起源于乌克兰,在俄国、波兰等欧洲国家比较常见。红菜汤深受中欧和东欧人民的喜爱,熬制成功后既可以冷食也可以热饮。红菜汤的颜色是很显眼的红色,主要是因为甜菜做主料,加入牛肉和奶油,因此香气浓郁,还放了土豆、胡萝卜和菠菜等蔬菜,所以营养很均衡。
罗宋汤,罗宋即俄罗斯,源自早年上海的洋泾浜英语 ,也叫红菜汤 ,是一种在东欧地区广泛流传的菜品 ,有可能出现于公元前5世纪到公元前9世纪之间的东欧地区。
罗宋汤是从红菜汤演变而来的。
红菜汤起源于乌克兰,在俄国、波兰等欧洲国家比较常见。红菜汤深受中欧和东欧人民的喜爱,熬制成功后既可以冷食也可以热饮。红菜汤的颜色是很显眼的红色,主要是因为甜菜做主料,加入牛肉和奶油,因此香气浓郁,还放了土豆、胡萝卜和菠菜等蔬菜,所以营养很均衡。
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