清煮蛏子怎么做简单又好吃（蛏子水煮做法大全家常）

清煮蛏子做法简单，味道鲜美，把新鲜的蛤蜊放在水中一个小时，放一点生锈的金属，让它吐出沙子。用清水冲洗并排水。

将黑龙虾酱用水浸泡，用清水洗净，然后用大蒜切碎。

胡椒洗净后切成小块，白粉加糖拌匀，加水2汤匙。

把平底锅翻成红色，然后上油。

油煮沸后，将黑黄豆、蒜放入锅中翻炒

花生、蛏子、胡萝卜。

调料

盐、鸡粉、料酒、葱、姜。

做法

1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。

2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。

3.锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。

4.最后放入蛏子，加调味料稍煮片刻即可。