1、将鸡腿肉放到盆里面,用清水泡上几遍,去去血水。
2、把水管打开,用清水冲洗鸡腿,同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。
3、清洗干净的鸡腿好要放到锅里面用清水慢煮去油腻和油膜。
4、在煮的时候,在锅里面添加八角、花椒、大葱、大姜等材料,除去腥味。
5、捞起鸡腿,倒掉鸡汤水,再次用清水冲洗后即可。
鸡肉要用冷水洗 会更干净 肉质更松软 做出饭来更好吃
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2、把水管打开,用清水冲洗鸡腿,同时把鸡腿上未剃干净的鸡毛刷去。
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4、在煮的时候,在锅里面添加八角、花椒、大葱、大姜等材料,除去腥味。
5、捞起鸡腿,倒掉鸡汤水,再次用清水冲洗后即可。
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