烤冷面的冷面是什么做的(烤冷面的冷面是什么面做的)

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首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 20:19:20

烤冷面的冷面是什么做的

是荞麦面、小麦面和淀粉做成的,有的地方也会选择用玉米面、高粱面和土豆淀粉进行制作。面和好之后需要擀成片煮熟,煮熟之后捞出来进行冷却。做好的冷面可以将水分沥干之后用保鲜袋包住保存在冰箱冷冻室。吃冷面的时候可以加入香菜、鸡蛋、洋葱、辣酱等一起食用。

烤冷面的冷面是面粉制作的,面粉做成面皮,蒸熟后放冷就形成了冷面。

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