古蔺麻辣鸡蘸水配方(古蔺麻辣鸡蘸水揭秘)

古蔺麻辣鸡蘸水配方(古蔺麻辣鸡蘸水揭秘)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 00:44:58

古蔺麻辣鸡蘸水配方

1、将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末,一半切成段(长3厘米);

2、姜洗净后,一半切成片,一半切成细末;

3、干红椒切成丝;

4、将锅置于旺火上,放入花生油,烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味,加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋,烧开后加入味精,盛入小碗内,浇在鸡块上,淋上香油即可

1.把青尖椒、红尖椒去蒂、去籽,切成小粒,放在 大碗内。

2.加人葱姜末、蒜蓉、酱油、精盐、花椒油、辣椒油、味精、豆瓣酱、豆鼓、白糖、米酷、香油和鸡清 汤调洋均匀成味汁。

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