莲子汤怎么做呢（莲子汤的正确做法）

材料：

百合100g,莲子60g,枸杞10g,冰糖适量

制做法步骤：

1，准备好原材料；

2，莲子先浸泡4小时，

3，取出莲子芯，冲洗干净；

4，新鲜百合洗净掰成小叶；

5，洗净莲子放入清水锅内，大火煮沸后；

6，小火煮20分钟后，再加入百合；

7，大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化；

8，撒上枸杞几颗，稍微点缀一下；冷藏后食用更佳。

主料：莲子300克

调料：白砂糖200克

莲子汤的做法：

1. 先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没

2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时

3. 至莲子酥烂，即出笼

4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子

5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸

6. 晾凉置于冰箱冰透即成