主料
番蕉1条
辅料
黄原胶1.2克
魔芋胶1.8克
盐1克
白糖30克
水300克
做法步骤
1.香蕉1条。
2.香蕉去皮,切成小块,放入模具里摆好。
3.水300克称好。
4.把水分二个碗里,一个碗里加入黄原胶,一个碗里加入魔芋胶,搅匀静待一段时间,黄原胶若溶解不理想,可入搅拌机里搅拌一下。
5.把黄原胶液体和魔芋胶液体倒入锅里,加入盐和白糖,开火边煮边搅,水开后转小火煮3一5分钟即可。
6.煮好后,倒入模具里,盖上盖,入冰箱冷藏至凉。
7.取出倒入盘中,即可
原料:橙汁100克、鱼胶片3.5克、切片香蕉少许。份量:一杯。做法:
1.
鱼胶片先放冷开水中泡软。
2.
冲一杯橙汁,我这个不是很甜。
3.
然后将泡软的吉利丁片放入。
4.
因为橙汁是热的,所以吉利丁片很容易就会化掉了。
5.
下面找一个漂亮的杯子,倒入橙汁。
6.
再装上切片香蕉,放冰箱冷冻至硬。