家常香粥做法（十种家常粥的做法）

材料:虾，姜，料酒，盐，白粥一小锅

做法:先熬一小锅白粥，熬粥的同时处理虾，虾洗净，去头，开背，挑出虾线，姜切丝，处理好的虾、姜丝和适量料酒拌匀待用，洗干净虾头里面的脏东西，用厨房纸吸干水分，放入油锅，油比平时炒菜时要多一些，盛出炸好的虾头和虾油，白粥煮好后放入虾，待煮熟后盛出调味即可。