素炒小南瓜丝做法（清炒小南瓜丝的做法大全）

2买了一个很嫩的小南瓜

3把南瓜去皮然后切成丝

4准备一些小葱和大蒜,切一个青椒一个红椒配色

5起锅放一些猪油

6把料头倒进去炒香

7倒入南瓜丝,开大火翻炒,炒出南瓜的水汽

8把南瓜炒软,大概大火炒上1分钟倒入青红椒,继续翻炒

9出锅前放入盐和生抽调味

10再大火多翻炒几下,把作料翻拌均匀

主料

南瓜适量

辅料

色拉油适量 食盐适量 醋适量 味精少许 葱少许 姜少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒适量步骤step1

南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝

步骤step2

炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒

步骤step3

加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香

步骤step4

南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即可。