自制果酱怎么能长期储存（自制果酱怎样保存一年不变质）

1.

煮沸罐：将装有果酱的玻璃罐子放入煮沸的水中，煮沸10至15分钟，然后将罐子取出，待罐子和果酱都冷却后密封保存，可以长期保存。

2.

水浴加热法：将装有果酱的玻璃罐子放入大锅中，加入足够的水，水位应该淹没罐子的顶部，然后将锅子加热到80℃左右，保持30分钟左右，然后将罐子取出，待罐子和果酱都冷却后密封保存，可以长期保存。

3.

冷冻法：将果酱装入密封袋或者塑料盒中，然后放入冰箱冷冻室保存，可以长期保存。需要注意的是，冷冻的果酱需要在冷藏室中解冻，不能在室温下解冻，以免影响果酱的质量。