烧油菜的做法（烧油菜的做法与视频）

原料：油菜150克，广式香肠25克，植物油15克，味精1克，盐2克，料酒6毫升，汤50克。

做法

1、油菜取心择洗净后切成寸段。香肠切成斜片。

2、锅上火入油，旺火油热下入香肠煸出香味，投入菜心，加入高汤、盐、味精、料酒，翻炒熟后出锅即成。

1· 油菜洗净备用

2· 少量油（油菜会出水，油不用多）

3· 大火，加入油菜

4· 1分钟后加入蒜末

5· 翻炒均匀，油菜软了即可

6· 出锅