干麦穗是常见的农作物之一，干麦穗的主要作用是供饲料或用于加工制作多种食品，如烤麦芽、面粉等。下面是将干麦穗加工制作成烤麦芽的简单步骤：
1. 将干麦穗清洗干净，去除泥土和杂质，然后将麦穗泡在水中浸泡至少8小时，以使麦穗含水量充足。
2. 将泡好的麦穗放入竹筛中，挑去破损、发霉等不合格的麦穗。
3. 将筛好的麦穗平铺在晾衣架上或其他通风处晾干，以使麦穗的含水量降低，达到适合生长的条件。
4. 在通风良好的环境下，将干麦穗放入木桶或炉子中，加火烤制，以烘干麦穗。
5. 烤干的麦穗会发出阵阵香气，此时需要掌握好火候，以免烤过头变质。
6. 烤好的麦穗去壳后，可以用于加工制作烤麦芽，或者作为马、牛、羊等家畜的饲料。
1 购买或采集未经处理的麦穗首先要去除里面夹杂的杂物、叶片和多余的麦穗
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根据麦穗的长短分类每10枝整理成一小束，用绳子或橡皮筋绑成一扎（绑在靠近枝条底部的位置）。然后倒挂在干燥、通风、没有阳光直射的地方，风干一段时间使其失水变干（风干时间根据具体的天气情况而定，风干期间要经常检查麦穗，如果发现有发霉迹象要及时处理，将发霉的一扎拿开，避免污染其它正常麦穗）。
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干燥好后取下麦穗进行整理，去除一些造型不好、干燥失败的麦穗，用剪刀将其修剪整齐，然后用包装材料纸卷好，贮藏在干燥整洁的地方备用。
