红烧洋鸭的做法（洋鸭炖汤怎么炖最好吃）

1、食材：洋鸭500g、银耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、盐适量。

2、洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出。

3、胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。

4、银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。

5、锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右。

6、倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。

7、出锅后加些盐调味，美味的洋鸭就做好了。

盐鸭处理干净斩碎，放入油锅里炒，边炒边放入辣椒干生姜大料香叶盐，洋鸭炒出香味，放老抽料酒，加入适量的温水，大火烧开，转中小火烧30分钟，把准备好的蒜瓣倒入锅里，再烧十分钟。红烧洋鸭就做好了