材料：
- 300克寿司米
- 200克薄切牛肉片
- 1个胡萝卜，切成细丝
- 1个黄瓜，切成细丝
- 1个红辣椒，切成细丝
- 2汤匙酱油
- 1汤匙糖
- 1汤匙醋
- 1茶匙芝麻油
- 海苔片(用于包裹)
步骤：
1.将寿司米洗净并浸泡在冷水中约30分钟。然后将米放入电饭煲中煮熟。如果没有电饭煲，可以使用普通锅煮饭。
2.在一个大碗中混合酱油、糖、醋和芝麻油，制成调味汁。
3.将薄切牛肉片加入调味汁中腌制约15分钟。
4.在一个平底锅中加热一些油，然后将腌制好的牛肉片煎至金黄色。取出备用。
5.将胡萝卜、黄瓜和红辣椒切成细丝。将这些蔬菜放在寿司席上。
6.将煮熟的寿司米放在另一个寿司席上。用手沾水湿润米饭，然后将其揉成一个小圆球。
7.将揉好的米饭放在海苔片上，然后在米饭上放上煎好的牛肉片、胡萝卜丝、黄瓜丝和红辣椒丝。
8.从海苔片的一侧开始卷起米饭和其他材料，直到卷成一个紧实的圆柱形。用刀将卷切成适当大小的块状即可享用。
烹饪步骤：
1.选用较瘦的牛肉片，化冻后用手撕得稍碎；用大喜大原味烤肉酱腌制半小时后炒熟备用； （炒制肉的时候锅中不用放油，将肉中的油尽量煸出后控油盛出）
2.黄瓜和腌萝卜切条备用； 胡萝卜切细丝用盐和寿司醋抓匀腌制； 米饭蒸熟后用寿司醋拌匀备用
3.在海苔上均匀铺一层米饭，然后放入黄瓜、腌萝卜、胡萝卜和烤牛肉，挤上适量沙拉酱，卷好后切段即可
4.鲜甜诱人的烤牛肉让家庭版寿司卷 美味连升三级
烹饪小贴士：
如果你无辣不欢
也可用大喜大香辣味烤肉酱腌炒牛肉
