网红蒸饭怎么做(网红蒸饭的家常做法)

网红蒸饭怎么做(网红蒸饭的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 14:01:53

网红蒸饭怎么做

用料

主料

鸡腿3只

干香菇50克

辅料

土豆

1个

洋葱

适量

野山椒

适量

姜片

适量

青椒

适量

干辣椒

适量

香葱

适量

黄焖鸡米饭的做法

1.

准备好食材(鸡腿、干香菇、土豆、洋葱)

2.

鸡腿洗净,并切块,加入料酒腌制20分钟(鸡腿也可以用三黄鸡代替)

3.

锅中倒入适量的油,七分熟后放入姜片、野山椒(野山椒有点辣,不能吃辣的少放一点)

4.

倒入腌制好的鸡块,翻炒片刻

5.

加入老抽、生抽、盐翻炒均匀

6.

倒入香菇水,烧开后,再倒入香菇,加入白糖,转中小火焖15-20分钟(干香菇先要洗干净,然后再用热水泡发)

7.

再放入洋葱、土豆、干辣椒、青辣椒 焖5分钟,(土豆熟后就可以了)出锅前放入葱花就好了

烹饪技巧

鸡肉一定先要用料酒腌制,香菇一定洗净后泡发,不然香菇水就不干净。

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