包菜汤的做法(包菜怎么做汤好吃又简单)

包菜汤的做法(包菜怎么做汤好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 03:40:23

包菜汤的做法

工具/原料

包菜 (适量),瘦肉 (适量),盐 适量,油 适量

方法/步骤

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将买来的包菜清洗干净,一片一片剥下来,然后切成一小块一小块备用

2/6

将买来的瘦肉清洗干净,然后切成小片,然后放入生粉,盐和少量的油将瘦肉抓匀,腌制15分钟

3/6

在锅里放入适量的水,然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中,煮开。

4/6

待瘦片肉煮的有六分熟时,倒入切好的包菜与瘦肉片一起煮,然后加入适量的油。

5/6

将汤再次煮开,要注意把握煮的时间,煮太久包菜的叶子会变黄,但是煮太短时间包菜会没煮熟,煮的过程中放入适量的盐。

6/6

待肉片和菜都煮熟,以后就可以熄火,将汤盛出来食用了, 汤非常的清甜。

做法:

1、先把粉丝用水泡好(泡软为宜)。

2、酸菜洗了一下,把酸味洗掉一些。然后把酸菜切成碎块。

3、把生姜和大蒜切成碎块,辣椒也切段。

4、然后在锅里放入油,热了以后加入蒜,姜,辣椒段炒香。

5、然后加入酸菜一起炒,炒出酸菜香味。

6、然后加入水。(这里注意酸菜一定要差不多熟了在加入)

7、在水要开的时候加入适量的盐和鸡精。

8、在水开了以后 加入泡好的粉丝。

9、当水在开的时候就可以乘盘了。

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