烧烤尖椒最正宗的做法（烤尖椒的正宗做法大全）

烧烤尖椒是江浙一带的美食佳肴，也是夏日烧烤中不可或缺的一道美味。首先，将新鲜的辣尖椒去蒂去籽，洗净沥干备用。

然后，将辣椒沾一层适量的盐和油，烤至略微焦黄的表面便可出锅。食用时，可以撒上适量的花椒粉，口感更佳。尖椒的香气和辣味搭配烤制后的独特酥脆口感，让人流连忘返。不过，需注意掌握火候，避免过烤或不熟，以确保既美味又健康。尝试DIY一下，享受烤制过程的乐趣，品尝最地道的烤尖椒美食吧！

1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；

2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油。送入预热好的烤箱，烤约10分钟；

3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；

4、将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。