蒿瓜做法（蒿瓜的做法大全）

蒿瓜简单又好吃的做法就是炒着吃，蒿瓜洗净去皮，青椒洗净，香干洗净切丝，然后肉洗净切丝，加葱、姜、酒、盐抓均。起锅先将肉丝煸肉变色，然后和香干一起炒装好，然后煸炒蒿瓜，再加入大椒番炒。

木耳 一小把

牛肉 200克左右或随意

蒿瓜 2根

油、盐、糖 少许

二、蒿瓜木耳炒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，蒿瓜刨皮切丁，牛肉切丁用一点糖抓匀并加生抽腌一下。

步骤2

泡发好的木耳洗干净用水焯一下，牛肉加淀粉加油拌匀。 

步骤3

起锅加油，放蒿瓜再放木耳炒匀再放适量盐炒熟盛出。锅中再放一点油加牛肉