饺子皮的吃法有做披萨、春卷、煎饺、油泼面、饺子皮拉面、蒸饺、馅饼、烧麦、生煎、油炸、做春饼皮、做葱油饼、手抓饼、香蕉派、面片汤、饺子皮。披萨可以做成奶酪小披萨、虾仁小披萨、培根小披萨等。烧麦可以做成鸡蛋虾仁烧麦、香菇烧麦、糯米烧麦、三丁烧麦、京味烧麦、素馅烧麦等。吃法远不止30种。
饺子皮可以做成葱油饼,做法是先把饺子皮每一层都抹上食用油、葱花、盐、花椒粉等佐料,将5张饺子皮叠在一起,然后擀成圆饼,在锅中煎熟即可。
饺子皮可以做成油泼面,做法是把每一张饺子皮抹上食用油,然后醒发5分钟,然后用手拉成长条,在锅中把面条和油菜煮熟,捞出沥干水分,盛入碗中,加入盐、生抽、辣椒粉、花椒粉、蒜末,浇上热油,快速的拌均匀即可。
饺子皮儿,除了包饺子,还有其他的吃法,比如把饺子皮擀的薄薄的,然后上锅蒸,可以用饺子皮包馄饨,烙饼等